Las tapas se originaron en Andalucía, una provincia del sur de España. La palabra "tapa" se traduce como "tapa". Tradicionalmente, las tapas pueden haber sido una pieza complementaria de lonchas de jamón servidas sobre una copa de vino, pero hoy las conocemos como pequeñas porciones de comida que se sirven comúnmente como refrigerio antes del almuerzo o la cena.
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